2011年05月19日

青い香り

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何日間か片頭痛がひどく、ろくな食事が作れないでいた。
数日前に貰った、
冷蔵庫の中の芹や三つ葉(自生の)が気になってしょうがない。
気分が良くなった今日、やっとこれらをいただく。
包丁で切った芹葉の先から、ほとばしるような青い香り。
緑を通り越して青!という感じだった。
料理の腕は関係なしに贅沢な食卓となった。

これらを育てる美しい環境にも感謝の気持ちです。



Posted by マー at 23:42  | 日記 , 香りの話(aroma,scent) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

庭のバラ

ボレロ

去年、植え付けたボレロ。
病気に強いバラがほしかったのです。
花の中心に吸い込まれるような甘い香りがします。
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2011年05月15日

誇り高き

庭の西側にある朴の木は毎年大きな花を咲かせる。
朴の花は良い香りがする。
そのことは知っていたのだが、見上げるような高い場所に咲くので
香りが薄いベールのようにしか降りてこず、
はっきりとした香りが分からなかった。
「いつか間近でその香りをかいでみたい」と思いながら、
その機会を毎年逸してしまっていた。

今年は朴の花が咲くのを待ち、
切ってしまうのが少しかわいそうな気がしたのだが
高枝切りバサミを使って二枝貰うことにした。

朴の花

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Posted by マー at 22:46  | 香りの話(aroma,scent) , 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月09日

子守唄の村。

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十五年以上前に訪れた時は「どうか前から車が来ませんように」と
祈りながら運転したほど、狭い道だったように覚えている。
今は道路整備され、意外なほどスムーズにたどりついた子守唄の村。
旧道より標高を上げて整備された道を来たわけだが、
それでも目前に迫ってくるように感じるほどの深い山、山、山。
そして美しい緑。

ダムになるはずであったであろう(なるであろう)眼下の村の跡を眺めると、
学校は校舎が取り壊されプールだけが残っていた。
水を抜かれたその底が白く石灰のように光っていたのが、
眩しく、そして少し淋しかった。

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Posted by マー at 22:10  | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

いつか。

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福田繁雄さんの特集をTVで見ていた。
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Posted by マー at 21:10  | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月08日

オガタマの花

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気温が上がり、オガタマの甘い香りが庭に拡がりはじめた。
雨上がりの今日は特に香りが強く、
庭に出た家族みんなが嗅覚を働かせ、甘い香りの正体をつきとめる姿が、
見ていてなんだか楽しかった。
果実の熟したようなその香りも、あまり近くでかぎ過ぎると接着剤に似た匂いに感じる。
香気にエステルの成分が多いのだろうか。


Posted by マー at 11:00  | 香りの話(aroma,scent) , 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月18日

やまぶきいろ

ヤマブキ色

春の日差しの中、一斉に花を咲かせていた山吹。
絵具箱に並ぶ「やまぶきいろ」は
好きな色だったけど、いつまでもチューブの中に残っていたな。
鼻を近づけて香りをかいでみる。
蓮華の花のような水っぽさと微かな甘さが感じられた。

元気を引き出してくれる色、やまぶきいろ。
そういえば、あの有名なセントジョーンズワートの花色もやまぶきいろ。

Posted by マー at 22:50  | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする