2007年01月22日
ミッシェル・トロワグロ
「ねー “Troisgros”行かない？」
「と とろまぐろ？？」
「ト・ロ・ワ・グ・ロっ！」
あーっ トロワグロですか…てなことで
“高級レストランでランチ 第1弾”
センチュリーハイアット東京にあるフレンチ
「Cuisine[s] Miｃｈel Troisgros(キュイジーヌ[s] ミッシェル･トロワグロ）」
でクラスメイトとランチしてきました
今回は4000円のコースで
アペリティフ
アミューズ ブーシュ
ブロッコリーのラビオリ アンチョビバター風味 オレンジのコンフィ添え
＜魚料理＞真鯛のナージュ サフランの香り
または
＜肉料理＞フランス産若鶏のロースト エジプト豆とクミンシードのシャプリュー
ショコラとノワゼットのクロッカン ダージリンティーのグラス添え
小菓子
コーヒー
最初に手でパクッと頂ける1口サイズのアミューズが3種
その後が正式なオードブルだったのかなー
カニとワカメと柑橘類の皮に酢をきかせたコンソメをかけて
酢の物感覚でさっぱりしてて日本人好み
ブロッコリーのラビオリはムースの上に平たいパスタが乗っていて
これも全然こってりしてないからパクパク食べちゃった
TMKは今回お肉料理を選んだので鶏のロースト
鶏は薬味の風味が柔らかいアクセントをつけていて
添えられたヨーグルトや豆のローストをつけると更に美味
お魚を選んだ人は“ソースが美味しい！”って絶賛してたよ
デザートは薄いチョコレートの間にレモンクリームが挟まっていて
レモンの風味のおかげで甘ったるくなくてグー
紅茶のアイスにもレモンの砂糖煮が添えられてました
ぐるなびクーポンのおかげで1杯目のスパークリングはサービス
っていうけど そもそもコースにアペリティフが入ってるじゃんねー
コースに含まれている食前酒とは違うものを出してくれたのかな
それと赤ワインのグラス(1杯1400円のもの）を頂いたので
税金・サービス料を入れたら6,500円ぐらいですか
お店の人の印象も良くて楽しくランチできたし
長居してたらコーヒーや紅茶のお代わりまで出してくれたので
ちょっと奮発ランチだけどなかなか良かったよ！
食後はNと待ち合わせをして念願の「パプリカ」を観に☆
と思ったら新宿3丁目はモーニングショー1回だけなんだって！！
えー！ネットではそんなこと書いてなかったのにーーーっっ
とテンションが下がったTMKをなだめて六本木へ連れて行くN
すいませんね…TMKの方が年下みたいで…
で 肝心の「パプリカ」ですがおもしろーーーいっ♪
テンポがいいしパプリカ可愛いいし気分爽快で満足満足
今敏監督作品で勝手な評価順位をつけますとー
「パプリカ」＞「東京ゴッドファーザー」＞「千年女優」かな！
DVD出たら買っちゃうかも いや 安かったら買っちゃうかも（笑）
まだ観てない人は早目に劇場へ！
アペリティフ
アミューズ ブーシュ
ブロッコリーのラビオリ アンチョビバター風味 オレンジのコンフィ添え
＜魚料理＞真鯛のナージュ サフランの香り
または
＜肉料理＞フランス産若鶏のロースト エジプト豆とクミンシードのシャプリュー
ショコラとノワゼットのクロッカン ダージリンティーのグラス添え
小菓子
コーヒー
最初に手でパクッと頂ける1口サイズのアミューズが3種
その後が正式なオードブルだったのかなー
カニとワカメと柑橘類の皮に酢をきかせたコンソメをかけて
酢の物感覚でさっぱりしてて日本人好み
ブロッコリーのラビオリはムースの上に平たいパスタが乗っていて
これも全然こってりしてないからパクパク食べちゃった
TMKは今回お肉料理を選んだので鶏のロースト
鶏は薬味の風味が柔らかいアクセントをつけていて
添えられたヨーグルトや豆のローストをつけると更に美味
お魚を選んだ人は“ソースが美味しい！”って絶賛してたよ
デザートは薄いチョコレートの間にレモンクリームが挟まっていて
レモンの風味のおかげで甘ったるくなくてグー
紅茶のアイスにもレモンの砂糖煮が添えられてました
ぐるなびクーポンのおかげで1杯目のスパークリングはサービス
っていうけど そもそもコースにアペリティフが入ってるじゃんねー
コースに含まれている食前酒とは違うものを出してくれたのかな
それと赤ワインのグラス(1杯1400円のもの）を頂いたので
税金・サービス料を入れたら6,500円ぐらいですか
お店の人の印象も良くて楽しくランチできたし
長居してたらコーヒーや紅茶のお代わりまで出してくれたので
ちょっと奮発ランチだけどなかなか良かったよ！
食後はNと待ち合わせをして念願の「パプリカ」を観に☆
と思ったら新宿3丁目はモーニングショー1回だけなんだって！！
えー！ネットではそんなこと書いてなかったのにーーーっっ
とテンションが下がったTMKをなだめて六本木へ連れて行くN
すいませんね…TMKの方が年下みたいで…
で 肝心の「パプリカ」ですがおもしろーーーいっ♪
テンポがいいしパプリカ可愛いいし気分爽快で満足満足
今敏監督作品で勝手な評価順位をつけますとー
「パプリカ」＞「東京ゴッドファーザー」＞「千年女優」かな！
DVD出たら買っちゃうかも いや 安かったら買っちゃうかも（笑）
まだ観てない人は早目に劇場へ！
【■ヲソトのお食事の最新記事】
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日本初のハイアットホテルのセンチュリーハイアット東京についてのブログです。興味のある方はぜひご覧ください。
センチュリーハイアット【センチュリーハイアット】 at 2007年06月18日 07:55
「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ（フレンチ）」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ..
くちこみブログ集（タウン）： キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ（フレンチ） by Good↑or Bad↓【くちこみブログ集（タウン）（投稿募集中）by Good↑or Bad↓】 at 2007年12月14日 14:00
この記事へのコメント
このまえテレビで美味しんぼやってたの見た？
いろんな料理を食べるごとに言いはなつ、
ソムリエ顔負けのコメントがいっぱい出てきたけど、
クラスメイトと食事に行ったら
けっこうそれに近いコメントが飛び交ってるんじゃない？？（笑）
いや〜〜、でも美味しそうっ☆（じゅるっ）
いろんな料理を食べるごとに言いはなつ、
ソムリエ顔負けのコメントがいっぱい出てきたけど、
クラスメイトと食事に行ったら
けっこうそれに近いコメントが飛び交ってるんじゃない？？（笑）
いや〜〜、でも美味しそうっ☆（じゅるっ）
Posted by chi☆aki at 2007年01月22日 17:34
TMKも観たー！「美味しんぼ」
クラスメイトと言っても雑談ばっかりだよっ
どちらかというと作り方や素材が気になるから
お店の人に質問したりとかはしてたけど
「このパンは天然酵母なんですかー？」とか(笑)
「小麦粉やバターはフランス産で…」なーんて
丁寧に教えてくれたよ いいお店だった☆
クラスメイトと言っても雑談ばっかりだよっ
どちらかというと作り方や素材が気になるから
お店の人に質問したりとかはしてたけど
「このパンは天然酵母なんですかー？」とか(笑)
「小麦粉やバターはフランス産で…」なーんて
丁寧に教えてくれたよ いいお店だった☆
Posted by TMK at 2007年01月23日 01:04
パプリカ良かったよねぇ〜
あの音楽と映像のテンポの良さが素晴らしい！
ちなみに音楽は千年女優と同じ平沢進ね。
だからわたしゃ「東京〜」よりも「千年女優」の方が好きだー
あの音楽と映像のテンポの良さが素晴らしい！
ちなみに音楽は千年女優と同じ平沢進ね。
だからわたしゃ「東京〜」よりも「千年女優」の方が好きだー
Posted by さくさん at 2007年01月24日 19:17
音楽良かったねー！！☆
平沢進氏っていうんだ 覚えておこ
キャラクターがみんな愛らしくて好き
あと声優さんも慣れ親しんでる人ばかりで(笑)
何気に声優の時の江守徹好きかもー上手だから
平沢進氏っていうんだ 覚えておこ
キャラクターがみんな愛らしくて好き
あと声優さんも慣れ親しんでる人ばかりで(笑)
何気に声優の時の江守徹好きかもー上手だから
Posted by TMK at 2007年01月25日 00:40
トロワグロは小田急デパートの中にあるパンしか食べたことないやー。美味いよね。
パプリカも見逃してるなぁ。ＤＶＤが980円でコンビニで売られないかしらねぇ。
パプリカも見逃してるなぁ。ＤＶＤが980円でコンビニで売られないかしらねぇ。
Posted by ゆり米 at 2007年01月26日 04:30
小田急デパートの方でも食事とかできるんだよね？
来月はもっと高いとこに行きますよ…金欠です…
DVDがコンビニで980円で売られることを切に願いますっっ
来月はもっと高いとこに行きますよ…金欠です…
DVDがコンビニで980円で売られることを切に願いますっっ
Posted by TMK at 2007年01月26日 12:51
あれ？まちがえた！
消しといて！
消しといて！
Posted by chi☆aki at 2007年02月03日 01:23
どこに書いてるの(笑)
消しておきましたわ♪
消しておきましたわ♪
Posted by TMK at 2007年02月04日 12:06