●サプリメントに関する本の内容を目次＆はじめにで探す
☆ タイトル 誰も知らないサプリメントの真実
コエンザイムＱ１０、ビタミン、アミノ酸・・人気サプリメントの実力は？
すっかり身近な存在となったサプリメント。だが、その使用に関する適正情報は意外と少ない。効能には個人差もあり、証左結果の統計では効果なしとされていても、人によっては有効な場合もある。
流行に流されず、自分にとって必要なサプリメントを見極めるために、生理学・脳科学の権威が伝授する。
はじめに
近年、日本人の健康志向は大変なものです。人々は食べ物に安心、安全を求めるだけなく、より健康になる成分を含む食べ物を摂取しようとします。これが現在のサプリメントブームの原因です。
もともとビタミンとかミネラルのように、生体の機能を維持するのに欠かせない成分が不足するのを補うのがサプリメントでした。ところが、次第により健康を促進する、あるいは病気を予防する可能性のあるのを補給しようという意味でサプリメントが使われるようになったのです。
１９９１年に保健機能食品制度が定められ、国の定めた規格や基準を満たす食品については保健機能を表示できるようになりました。保健機能食品には科学的根拠を提示し、表示の許可を得た特定保健用食品（トクホ）と、特定の栄養素を一定量含めば表示が可能になる栄養機能食品があります。
省略
この本では、国際的な一流雑誌に現在までに発表されたサプリメントの効果、副作用についてのメタアナリシスの結果が示されています。これにより、読者の皆様がサプリメントについての正しい理解をもち、副作用などの危険を十分知ることができれば、著者として望外の幸せです。
この本の出版を企画され、編集に力を注がれた朝日新書編集長の岩田一平さんと編集の山田智子さんに心から感謝します。
高田明和
※誰も知らないサプリメントの真実のもくじを紹介します。
第１部 サプリメントの基礎知識
１ サプリメントとは何か ２ 調査方法も進化する ３ 分析結果のカラクリ ４ 副作用はなぜ起きるのか ５ プラシーポ効果とは ６ プラシーポ効果も効果のうち
第２部 サプリメントの効果を分析する
抗酸化剤―ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ/ベーターカロテン/セレン
抗酸化剤―コエンザイムＱ１０ ＤＨＡ/ＥＰＡ アラキドン酸 ビタミンＤ カルシウム ポリフェノール イソフラボン 成長ホルモン 男性ホルモン（テストステロン） ビタミ ンＢ群/葉酸 アミノ酸 ヒアルロン酸/コンドロイチン硫酸 メラトニン バレリアン
コラム 眠りについて
マカ セントジョーンズ・ワード ガラナ イチョウの葉エキス クレアチン タウリン ニンニク 高麗人参 アロエ 麻黄
☆ タイトル 誰も知らないサプリメントの真実 定価７４０円＋税
・著者 ：高田明和
・発行者 ：岩田一平
・発行所 ：朝日新聞出版
〒１０４−８０１１
東京都中央区築地５−３−２
★本（ＢＯＯＫ）を目次で紹介のトップへ