白ナス、発見！でも、、、緑？
緑ナス？それとも育ち過ぎ？と思いながらも恐る恐る買ってみました。
そして…
麻婆ナスに変身。我が家はいつも、麻婆野菜豆腐（豆腐、ナス、ニンニクの芽、ピーマン、にんじん等）なので、シンプルなのを作るのは久々です。
果熟になると皮が黄色っぽくなるとネットで見ましたが、緑ですよね^^; （注：真緑はピーマンです）
皮は少しかたかったけど、おいしかったです♪続きを読む
August 26, 2005
白ナスで麻婆ナス
白ナス、発見！でも、、、緑？
緑ナス？それとも育ち過ぎ？と思いながらも恐る恐る買ってみました。
そして…
麻婆ナスに変身。我が家はいつも、麻婆野菜豆腐（豆腐、ナス、ニンニクの芽、ピーマン、にんじん等）なので、シンプルなのを作るのは久々です。
果熟になると皮が黄色っぽくなるとネットで見ましたが、緑ですよね^^; （注：真緑はピーマンです）
皮は少しかたかったけど、おいしかったです♪続きを読む
昨日、楽しそうにパン生地を成形しているのを見て、『回復早くない？咳たまにして鼻が少し出るぐらいだしな〜なんで？』と思っていました。
雑炊とプリンを作っただけで、特別な事は何もしてないし、、、（笑）
今日、その理由がわかりました。
うつされたっ！
雑炊とプリンを作っただけで、特別な事は何もしてないし、、、（笑）
今日、その理由がわかりました。
うつされたっ！
Posted by sue at 23:31│Comments(8)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
ありゃまっ(>.<)風邪うつされたでやんすかっ(ToT)
お大事に〜だすm(..)m
おぉぉ！白茄子っ！！！
最近お百姓さん達の直売所みたいなとこでオイラも見かけた事あるでやんす♪
美味しいんですね〜白茄子＾＾オイラもまた見かけたら買ってみょ〜っと(^0^)/
お大事に〜だすm(..)m
おぉぉ！白茄子っ！！！
最近お百姓さん達の直売所みたいなとこでオイラも見かけた事あるでやんす♪
美味しいんですね〜白茄子＾＾オイラもまた見かけたら買ってみょ〜っと(^0^)/
Posted by 和菓子屋Yoshi at August 27, 2005 12:44
※Yoshiさん※
朝から喉がカサカサするからおかしいな〜と思ってたんです。
悪化しないようスタミナつけなくては！と生姜・にんにくたっぷりです♪
白茄子って本当はもっと白いはずですよね。
緑茄子も存在しているみたいなので、これは本当に白茄子なのか？とちと疑わしいです（笑）
朝から喉がカサカサするからおかしいな〜と思ってたんです。
悪化しないようスタミナつけなくては！と生姜・にんにくたっぷりです♪
白茄子って本当はもっと白いはずですよね。
緑茄子も存在しているみたいなので、これは本当に白茄子なのか？とちと疑わしいです（笑）
Posted by sue at August 27, 2005 15:51
ぉお！？ｺﾚも白茄子！ （＠＠ ）
白茄子って白い物だと思っていたけど青々しいのも
あるんすね！
これは驚き！…Blogするまで茄子は紫って思っていたので
白や緑って見た事ないだに！ (≧∇≦)b
でも麻婆茄子、、おいしそーだゎ。。 (´ρ`)
だって、、挽肉ﾀﾌﾟｰﾘでﾄﾛｰｯとしてて具沢山！！
ｵﾝ･ｻﾞ･ﾗｲｽで主人なんかかっ込むんだろーなぁ、、 (；´`)
白茄子って白い物だと思っていたけど青々しいのも
あるんすね！
これは驚き！…Blogするまで茄子は紫って思っていたので
白や緑って見た事ないだに！ (≧∇≦)b
でも麻婆茄子、、おいしそーだゎ。。 (´ρ`)
だって、、挽肉ﾀﾌﾟｰﾘでﾄﾛｰｯとしてて具沢山！！
ｵﾝ･ｻﾞ･ﾗｲｽで主人なんかかっ込むんだろーなぁ、、 (；´`)
Posted by 真琴っ (≧∇≦)b at August 27, 2005 18:54
※真琴っ (≧∇≦)b さん※
私も紫しか知りませんでした。
白があるって知ったら今度は緑茄子が登場してびっくりです！
ふふ、やっぱりオン・ザ・ライスですよね♪
私たちもオン・ザ・ライスでガッツリ食べました(*^^)v
私も紫しか知りませんでした。
白があるって知ったら今度は緑茄子が登場してびっくりです！
ふふ、やっぱりオン・ザ・ライスですよね♪
私たちもオン・ザ・ライスでガッツリ食べました(*^^)v
Posted by sue at August 27, 2005 20:16
白ナス…にしては、かなり緑が濃いですね〜！
ちょっとビックリ。
普通の白ナスは皮がやわらかいんですが…この白ナス
もしかして熟れすぎたんでしょうかね（笑）？
でも、この麻婆ナスはとても美味しそうです♪
私はオンザライスより、オンザロック（もち芋焼酎）と
一緒に頂きたいかな〜（*＾＾*）
ちょっとビックリ。
普通の白ナスは皮がやわらかいんですが…この白ナス
もしかして熟れすぎたんでしょうかね（笑）？
でも、この麻婆ナスはとても美味しそうです♪
私はオンザライスより、オンザロック（もち芋焼酎）と
一緒に頂きたいかな〜（*＾＾*）
Posted by みゆｐｉ at August 28, 2005 14:31
※みゆpiさん※
さすがです(^^)
この日は車に乗るのでオンザライスでいただきましたが普段ならやっぱりwithアルコール（笑）
置いてある「白ナス」と表記してあったものは全て緑でした^^;
半分に切ったら、種もちらほらお目見えしてたので、かなり熟れ熟れだったんだと思います。
ちゃんと白い状態で手に入ったらトロトロに和風味で煮て食べたいな〜。
さすがです(^^)
この日は車に乗るのでオンザライスでいただきましたが普段ならやっぱりwithアルコール（笑）
置いてある「白ナス」と表記してあったものは全て緑でした^^;
半分に切ったら、種もちらほらお目見えしてたので、かなり熟れ熟れだったんだと思います。
ちゃんと白い状態で手に入ったらトロトロに和風味で煮て食べたいな〜。
Posted by sue at August 28, 2005 20:18
白茄子は、一見陶器と見まがう真っ白の茄子です。へたは黄緑です。
触ると柔らかで、焼茄子にすると特に美味です。
写真の白なすは緑茄子でしょう。 おやじより
触ると柔らかで、焼茄子にすると特に美味です。
写真の白なすは緑茄子でしょう。 おやじより
Posted by 三田おやじ at August 08, 2007 11:53
※三田のおやじさま※
情報ありがとうございます(^^)
スーパーでは、“白茄子”として売られていたんですけど、
やはり、これは白茄子ではないんですね！
緑茄子という種類もあるんですね。勉強になりました♪
焼き茄子にすると美味しいんですね。
今度、本物の白茄子を探していただいてみようと思います。
ありがとうございました！
情報ありがとうございます(^^)
スーパーでは、“白茄子”として売られていたんですけど、
やはり、これは白茄子ではないんですね！
緑茄子という種類もあるんですね。勉強になりました♪
焼き茄子にすると美味しいんですね。
今度、本物の白茄子を探していただいてみようと思います。
ありがとうございました！
Posted by sue at August 09, 2007 23:00