“博多あまおう”の買って〜♪攻撃にまたしても負けてしまいました^^;これがホントの甘い誘惑（笑）
先日、kumikoさんから受け取りました、お料理バトン、やってみました♪
毎日何気に行なっている事ですが、改めて考えると、出てこないものですね。続きを読む
November 28, 2005
お料理バトン
“博多あまおう”の買って〜♪攻撃にまたしても負けてしまいました^^;これがホントの甘い誘惑（笑）
先日、kumikoさんから受け取りました、お料理バトン、やってみました♪
毎日何気に行なっている事ですが、改めて考えると、出てこないものですね。続きを読む
1.料理暦
料理上手な母のそばで小さい頃から何気に手伝っていました。
でも、４つ上の兄のほうが料理のセンスがあると気付いてからは、食べ役に徹してました＠中・高校生時代。“ピラフ食べたいから作って”とか言ってましたね〜（笑）
こんな私ですが、初めてパンを焼いたのは幼稚園の時。目にチェリーを入れたカニの形のパンでした。
お菓子を1人で作ったのは小学校高学年。
ちゃんとしたお料理を1人で作ったのもやはり、小学校高学年ですね。確か、アメリカンな春巻だった気がします。
選択授業でお料理クラスを選択したのがきっかけでした。
生き延びるために作るようになってからは、7年です。
2.得意料理
特に、コレ！といったお料理が思い浮かばないですが、和食の中でも副菜は1年を通してよく作ります。
ひじき煮、切り干し大根の煮物、キンピラ、卯の花、酢の物などなど。
好きなのは自家製の干し大根で作る煮物♪
もちろん、私が干すのではなく、義母からいただいています(^^ゞ
得意料理ってなんだろう？とダンナさまに問いかけたら、“一応、どれも平均点以上だと思うけどね”と嬉しいお言葉が^m^
私のやる気をださせる作戦かもしれませんが、単純なので素直に受け取ることにします（笑）
3.苦手料理
苦手な食材（ミョウガ）を使うお料理かな。味見ができないので^^;
克服しつつありますが、ミョウガのお味噌汁は香りが強烈で×です。
4.よく使う（好きな）調味料
醤油・酒類・味噌・自然塩・黒胡椒・コチュジャン
調味料ではないですが、我が家の食卓に必要不可欠なのは、ニンニク、白・黒ゴマ、粉唐辛子、ダシ、ごま油。ここ2年ぐらいは、柚子胡椒も♪
5.よく使う（好きな）調理器具
包丁、ル・クルーゼの鍋たち、柳宗理ボウル、スチームエレック（これは設備？）
ピーラー＆スライサーは自分の指もピール＆スライスしてしまうので、包丁は絶対です（笑）
最近は、パンやチーズを切る時はもちろん、クープを入れるのにお世話になっているのはウェンガーのスナックナイフです。
炊く・煮る・焼く・蒸すと、万能鍋の代表選手のル・クルーゼも欠かせません♪
6.料理にまつわる想い出
未だに、言われ続けているんですが…
結婚する前、風邪をひいているダンナにグラタンを作ろうと、せっせとベシャメルを作りました。（今、思うと病人にグラタンはどうなんだ？）
男の1人暮らしですし、調理器具が少ないのはもちろん、調味料やなんかも袋のまま。
味を調えようとした時、横着な私は塩を袋のまま斜めにし、トントンと軽く叩きました。
サラ〜ではなく、ポトッと音がした時は目がテンになり、固まりましたね〜。
塩救出作戦に挑んだものの、結構な量が溶けてしまい、しょっぱいグラタンを食べさすことになっちゃいました。病人なのに。いや、病人だから完食できたのかも?!（笑）
横着もほどほどにと誓った瞬間でした(^^ゞ
7.一言で『料理』とは
幸せの運び屋。
美味しいお料理を食べると、自然と笑みがこぼれますよね♪
もちろん、大好きな人たちに“美味しい”と言ってもらえたら、作る側も笑みがこぼれます(^^)
8.5人の方へ回す
私の回答を読みながら、“うちは〜”と思った方、興味がわいた方は、ぜひお料理バトン、もらってくださ〜い♪
料理上手な母のそばで小さい頃から何気に手伝っていました。
でも、４つ上の兄のほうが料理のセンスがあると気付いてからは、食べ役に徹してました＠中・高校生時代。“ピラフ食べたいから作って”とか言ってましたね〜（笑）
こんな私ですが、初めてパンを焼いたのは幼稚園の時。目にチェリーを入れたカニの形のパンでした。
お菓子を1人で作ったのは小学校高学年。
ちゃんとしたお料理を1人で作ったのもやはり、小学校高学年ですね。確か、アメリカンな春巻だった気がします。
選択授業でお料理クラスを選択したのがきっかけでした。
生き延びるために作るようになってからは、7年です。
2.得意料理
特に、コレ！といったお料理が思い浮かばないですが、和食の中でも副菜は1年を通してよく作ります。
ひじき煮、切り干し大根の煮物、キンピラ、卯の花、酢の物などなど。
好きなのは自家製の干し大根で作る煮物♪
もちろん、私が干すのではなく、義母からいただいています(^^ゞ
得意料理ってなんだろう？とダンナさまに問いかけたら、“一応、どれも平均点以上だと思うけどね”と嬉しいお言葉が^m^
私のやる気をださせる作戦かもしれませんが、単純なので素直に受け取ることにします（笑）
3.苦手料理
苦手な食材（ミョウガ）を使うお料理かな。味見ができないので^^;
克服しつつありますが、ミョウガのお味噌汁は香りが強烈で×です。
4.よく使う（好きな）調味料
醤油・酒類・味噌・自然塩・黒胡椒・コチュジャン
調味料ではないですが、我が家の食卓に必要不可欠なのは、ニンニク、白・黒ゴマ、粉唐辛子、ダシ、ごま油。ここ2年ぐらいは、柚子胡椒も♪
5.よく使う（好きな）調理器具
包丁、ル・クルーゼの鍋たち、柳宗理ボウル、スチームエレック（これは設備？）
ピーラー＆スライサーは自分の指もピール＆スライスしてしまうので、包丁は絶対です（笑）
最近は、パンやチーズを切る時はもちろん、クープを入れるのにお世話になっているのはウェンガーのスナックナイフです。
炊く・煮る・焼く・蒸すと、万能鍋の代表選手のル・クルーゼも欠かせません♪
6.料理にまつわる想い出
未だに、言われ続けているんですが…
結婚する前、風邪をひいているダンナにグラタンを作ろうと、せっせとベシャメルを作りました。（今、思うと病人にグラタンはどうなんだ？）
男の1人暮らしですし、調理器具が少ないのはもちろん、調味料やなんかも袋のまま。
味を調えようとした時、横着な私は塩を袋のまま斜めにし、トントンと軽く叩きました。
サラ〜ではなく、ポトッと音がした時は目がテンになり、固まりましたね〜。
塩救出作戦に挑んだものの、結構な量が溶けてしまい、しょっぱいグラタンを食べさすことになっちゃいました。病人なのに。いや、病人だから完食できたのかも?!（笑）
横着もほどほどにと誓った瞬間でした(^^ゞ
7.一言で『料理』とは
幸せの運び屋。
美味しいお料理を食べると、自然と笑みがこぼれますよね♪
もちろん、大好きな人たちに“美味しい”と言ってもらえたら、作る側も笑みがこぼれます(^^)
8.5人の方へ回す
私の回答を読みながら、“うちは〜”と思った方、興味がわいた方は、ぜひお料理バトン、もらってくださ〜い♪
Posted by sue at 20:26│Comments(8)│TrackBack(1)
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ル・クルーゼの料理レシピ、通販、使い方などの情報を集めてみました。
ル・クルーゼ【ル・クルーゼで料理上手！】at April 30, 2007 16:50
この記事へのコメント
いちご〜♪
すっごい赤くておいしそうですね。
オンナコドモはいちごが大好きですから。（私の法則）
お料理は苦手なので、バトンはいただけませんよ〜ｗ
すっごい赤くておいしそうですね。
オンナコドモはいちごが大好きですから。（私の法則）
お料理は苦手なので、バトンはいただけませんよ〜ｗ
Posted by まほ at November 28, 2005 21:03
あ〜ま〜お〜う〜〜。
なんともキレイな苺！すご〜く美味しそうですね！
毎日毎日顔をあわせては「早く安くなってね」と
念じてるんですが、まだまだ高いですね〜。
せめて598円くらいに落ちてくれないかなぁ…。
料理は幸せの運び屋、本当そうですね！
暗い気分の時でも、美味しいもので笑顔が戻ったり
もしますもんね(^-^)
なんともキレイな苺！すご〜く美味しそうですね！
毎日毎日顔をあわせては「早く安くなってね」と
念じてるんですが、まだまだ高いですね〜。
せめて598円くらいに落ちてくれないかなぁ…。
料理は幸せの運び屋、本当そうですね！
暗い気分の時でも、美味しいもので笑顔が戻ったり
もしますもんね(^-^)
Posted by ぷぅちゃん at November 28, 2005 21:18
sueさんのお料理バトンを見てみようと思って来てみたら。。。
デ〜ンと鎮座しているあまおうさんに目が釘付けです。
そうかぁ〜。この季節になったんだと考えちゃいました。
いいなぁ〜。美味しそうです。
グラタンのお話、大胆ですね。笑
ご主人もお優しいです。
デ〜ンと鎮座しているあまおうさんに目が釘付けです。
そうかぁ〜。この季節になったんだと考えちゃいました。
いいなぁ〜。美味しそうです。
グラタンのお話、大胆ですね。笑
ご主人もお優しいです。
Posted by ベルママ at November 29, 2005 00:25
バトンありがとうございました！
こんなに沢山書いていただけて嬉しいです。
娘（中１）もみょうがは苦手です。
しかし、私もセロリ以外の香り野菜は私も大人になってから食べられるようになりました。
お母様もお兄様もお料理上手ですか〜羨ましいですね！sueさんのお料理上手はここからなんですね！
自家製の干し大根、何であんなにやさしくて美味しく出来るのでしょうか？
これからも、生き延びる為にお互い頑張ってお料理作って行きましょうネ〜（笑）
ベリー好きな私にとってこちらの「あまおう」の画像は嬉しい限りです！
こんなに沢山書いていただけて嬉しいです。
娘（中１）もみょうがは苦手です。
しかし、私もセロリ以外の香り野菜は私も大人になってから食べられるようになりました。
お母様もお兄様もお料理上手ですか〜羨ましいですね！sueさんのお料理上手はここからなんですね！
自家製の干し大根、何であんなにやさしくて美味しく出来るのでしょうか？
これからも、生き延びる為にお互い頑張ってお料理作って行きましょうネ〜（笑）
ベリー好きな私にとってこちらの「あまおう」の画像は嬉しい限りです！
Posted by kumiko at November 29, 2005 01:41
料理上手は遺伝するのでしょうか？
うちの母は、自分では作れないので、私に美味しい物を作らせたくて「月謝を出してあげるから料理教室へ通ったら．．．」と言うような人なのです。
スチームエレック、私もコレは設備？と思いつつ書きました。（笑）
私は包丁使いがヘタなので、薄切り＆細切りの時はスライサーを使っていて、時々爪もスライスしてしまいます．．．^_^;
うちの母は、自分では作れないので、私に美味しい物を作らせたくて「月謝を出してあげるから料理教室へ通ったら．．．」と言うような人なのです。
スチームエレック、私もコレは設備？と思いつつ書きました。（笑）
私は包丁使いがヘタなので、薄切り＆細切りの時はスライサーを使っていて、時々爪もスライスしてしまいます．．．^_^;
Posted by 蜜柑 at November 29, 2005 16:37
※まほさん※
このいちご、すごく美味しかったんですよ〜！
もっと買っておけば良かったです(>_<)
手芸バトンなら受け取ってもらえるかしら♪
※ぷぅちゃんさん※
このあまおう、480円だったんです。
しかも、私がコレを買うだけのためにレジ行列に並んでいたら、おじさんが、3パック1000円と言い出しやがった！（あっ、言葉遣いが・笑）
今、思えば、“おじさん！あと2個ここまで持ってきて！”と叫べばよかったです…
ここ最近ではピカイチのウマさだったんです♪
凹んでいる時ほど、わかりますよね。
美味しいものの偉大さ☆
このいちご、すごく美味しかったんですよ〜！
もっと買っておけば良かったです(>_<)
手芸バトンなら受け取ってもらえるかしら♪
※ぷぅちゃんさん※
このあまおう、480円だったんです。
しかも、私がコレを買うだけのためにレジ行列に並んでいたら、おじさんが、3パック1000円と言い出しやがった！（あっ、言葉遣いが・笑）
今、思えば、“おじさん！あと2個ここまで持ってきて！”と叫べばよかったです…
ここ最近ではピカイチのウマさだったんです♪
凹んでいる時ほど、わかりますよね。
美味しいものの偉大さ☆
Posted by sue at November 29, 2005 21:09
※ベルママさん※
あまりの美味しさに、今日も買おうと思っていたのに、帰りが遅くなってしまい、クリーニング屋さんに間に合わなさそうだったので、まっすぐ帰って来ちゃったんです（泣）
明日もまだあるかな〜。
グラタン…一生言ってやるといわれてます（笑）
でもでも、食べれる程度のしょっぱさだったんですよ〜、確か^^;
※kumikoさん※
時間のある時に少しずつ書き足していったら、長くなってしまいました^^;
kumikoさんも香り野菜は苦手だったのですね〜。
うちは母が香り野菜は×なので、兄も私も苦手なんです。
食卓にあがらないから自然と嫌いになってしまうのかも…
生き延びるために、“美味しい”は必須ですもんね！（笑）
あまりの美味しさに、今日も買おうと思っていたのに、帰りが遅くなってしまい、クリーニング屋さんに間に合わなさそうだったので、まっすぐ帰って来ちゃったんです（泣）
明日もまだあるかな〜。
グラタン…一生言ってやるといわれてます（笑）
でもでも、食べれる程度のしょっぱさだったんですよ〜、確か^^;
※kumikoさん※
時間のある時に少しずつ書き足していったら、長くなってしまいました^^;
kumikoさんも香り野菜は苦手だったのですね〜。
うちは母が香り野菜は×なので、兄も私も苦手なんです。
食卓にあがらないから自然と嫌いになってしまうのかも…
生き延びるために、“美味しい”は必須ですもんね！（笑）
Posted by sue at November 29, 2005 21:24
※蜜柑さん※
料理が好きなところはバッチリ流れてきている気がしますが、料理センスは憎たらしいぐらい全部兄にもってかれてしまいました(=_=)
スチームエレックさまさまですよね♪
私は蜜柑さんのおかげで、かわいいやつめ♪って思えるようになりました。
手動スチーム、使ってます（笑）
少し前に、スライサーで指をスパッと切ってから怖くて使えません^^;
おっちょこちょいなだけなんですけどね…
料理が好きなところはバッチリ流れてきている気がしますが、料理センスは憎たらしいぐらい全部兄にもってかれてしまいました(=_=)
スチームエレックさまさまですよね♪
私は蜜柑さんのおかげで、かわいいやつめ♪って思えるようになりました。
手動スチーム、使ってます（笑）
少し前に、スライサーで指をスパッと切ってから怖くて使えません^^;
おっちょこちょいなだけなんですけどね…
Posted by sue at November 29, 2005 21:30