2006年04月20日

道の駅もてぎの、おとめミルク

先日、栃木県芳賀郡茂木町の道の駅もてぎにいってきたのはお話したとおりなんですが、新しいノートPCを買って、やっと兄がハイビジョン撮影したビデオテープから写真をうまく切り出せたので、ちょっと遅れてしまったのですが、この美味しいアイスを再度ご紹介させていただきます。
おとめミルクおとめミルク、ひとつ\300です。
敷地内の農産物なんかを売っているアグリハウスというところで売っています。写真を見ていただけるとわかりますが、ベンチに座って休んでいると、恐ろしく魅力的なコレをもって歩いている人がたくさんいて、ソフトクリームでも食べようかと思っていたのですが、当然こちらに変更してしまいました。これを見てしまったら、放っておけませんよね、ね。
セパレータ
このアイス売り場はゆずアイスとか、ジャガイモのアイスとか、なんか地元の農産物を活かした珍しいアイスがたくさんあって、いざ注文しようと売り場に立つと、さっきの人が食べていたのがどれか、わからなくて困ってしまいます。ピンク色だったのでストロベリー味だと思うんだけど.....ショーケース型の冷凍庫の中を見回しても、さっき見たのと同じのはないんです。でどうもいち押しらしい、その名も魅力的なおとめミルクを注文。これが大当たり。
セパレータ
さっきの人が持っていたアイスがこの冷凍庫の中にない理由は、注文するとすぐにわかります。それは注文を受けてから作るから、です。
まずミルク味の真っ白なアイスを、冷凍庫内のアイスが入っている個々の金属製の容器の中で、あのやはり金属製のスクレーパーというか、丈夫なへらのようなもので一人分、何度も削り取ってその容器の中の一方に寄せます。ディップアイスを想像していたので、これでもか、これでもかと取り分けた量に、ちょっと驚きました。で手に持っていたやはり金属製のトレーに冷凍のイチゴ、地元のとちおとめを、これまた結構な量入れ、アイスを取り分けたへらで、ざくざくと切るというか潰すというか、要するに細かくします。で潰れて、半解凍のような状態になったところで、一人分寄せてあったミルクアイスの上に投入、へらでこれまたざくざくと混ぜ合わせるのでした。アイスはずっと冷凍庫の中ですからそれなりに混ぜるのは大変だと思うのですが、売り子のお姉さんが、結構真剣に、時間をかけて混ぜ合わせてくれます。でほどよく混じったところでおもむろにコーンに盛り上げてくれます。う〜ん、その工程を見ながら待っている、というのも演出充分ですね。私、こういうの見てるの、大好きなんです。カウンター越しに見える厨房、なんていうのも大好き。
セパレータ
持つとずっしり重いコイツを受け取って一口ほおばると.....う〜ん、冷凍庫の中とはいえこれだけ練り合わせていますから、口当たりはとてもソフト。アイスのちょうど食べごろの柔らかさ、です。完全に混じり合ってなくて、イチゴがムラになっているのも、食べ進むにつれて変化があって美味しいです。甘さ控えめ。甘酸っぱくてさっぱりとしていて、結構なボリュームを、あっという間にぺろりと平らげてしまいます。濃厚、ではありません。ベースがあっさりとしたミルクアイスですから、さっぱりとしています。お値段もとってもリーズナブルですし、このアイスは文句なくお勧めです。期間限定だそうですから、食べてみたい方は、お早めに。
でも考えてみたら、一つ作るのにあんなに手間をかけて、お客さんがたくさん来ちゃったら、大丈夫なのかなあ。

この記事へのトラックバックURL

http://blogs.dion.ne.jp/sumio_k/tb.cgi/3260100
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※半角英数字のみのトラックバックは受信されません。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。
この記事へのトラックバック
■道の駅もてぎ 茂木町大字茂木1090-1 ??:0285-63-5671 OPEN 9:00〜19:00(10月〜3月は〜18:00)第1・3火曜休 ★益子を出た後は隣町、茂木町へ。茂木はHOND..
道の駅のジェラート♪【茂木町 道の駅もてぎ--MICHINOEKI MOTEGI】【湘 南 く い だ お れ ー】 at 2006年04月21日 02:02
この記事へのコメント
こんにちは!TBを返していただきありがとございました。
うふふ、やっぱり「おとめみるく」の作り方、
驚きますよね。
家の近所にあのプロセスを、
−40度の大理石の上でやる店があるんですか、
もてぎのほうが、よりシンプルでおいしく、
安いと思いました。
トップの写真きれいですね!
黒バックに映えてます。
Posted by sugaree at 2006年04月22日 18:51
sugareeさん、いらっしゃいませ。
あのまぜまぜに驚いてしまいました。
大理石の上で混ぜるのってテレビでは見たことあるのですが、実物は見たことないので、注文を受けてから混ぜるのって、実は初体験だったもので、うれしくなってしまったんです。
写真、お褒めに預かり、光栄です。
今後とも、よろしくお願いします。
Posted by 管理人: 栗山 at 2006年04月23日 17:27
 
※半角英数字のみのコメントは投稿できません。