2012年02月07日

「きのう何食べた？」5巻から〜かぶのサラダわさびドレッシング

Image197.jpg最近、野菜が高くて困ります。
野菜売場を見渡して…大きさ不揃いのカブ、四つで百円…よし、今日はこれだ。

薄切りにして軽く塩揉みしたカブを、オリーブオイル＋わさび＋レモン汁＋しょうゆのドレッシングで和えるだけ。蒸し鷄も入れてボリュームアップしてみました。
ドレッシングは分量適当に作ったら、夫に“すっぱい”と言われた。も少し、わさび多め、レモン汁控えめが良かったかも。


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Posted by sweet_pea at 22:33  ｜Comments(0) ｜TrackBack(0) | 『きのう何食べた？』レシピより
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