2009年05月10日
本格中華料理『來福源』で楽しむ『マーボ丼』(千葉県我孫子市)
仕事でよく行くJR我孫子駅北口界隈が最近、また微妙に変化してます。駅前にビルが出来て24時間営業の東武ストアが出来たりして。
飲食店関係もそーですね。小料理屋さんか何かだったところがアジアン料理店になったり、洋菓子店が出来たり。
ちょっと前に巨大なマンション群が次々と落成しとりましたが、ここへ来て街並みにも変化が生じてきてます。
長年この界隈を眺めてきてますが、ついつい“ここは昔、原野みたいだったんだよなぁ…”とか云う場所もあって、色々と感慨深いモノがありますね。

で、駅前からはちょっと離れますが、『あびこショッピングプラザ』近くの住宅街に突然!本格中華を標榜する店を発見したのが先月後半。外観も住宅街の一戸建てみたいでしたが、何だか《本格》の文字が気になったんですよね。
そん時はあまり食欲も無く、気分は“うどんでも食うかな…”なもんだったので伺いませんでしたが。
で、今回。汗ばむ様な初夏の様な陽気に“…中華食いてぇ…”と思って寄ってみることにしました。
「もしかして高額?」なんて思うところですが、外に出された黒板に書かれたランチメニューは麺類も定食類も丼モノも¥600-〜800-辺りが中心。良心的です。
で、『タンメン』¥700-に惹かれて入ったんですが、メニューの『マーボ丼』に興味が湧いたもので…。

マーボ丼に掻き玉中華スープ、そして鶏ささみ系ミニサラダ。更に写真では器に隠れて見えませんが、ザーサイとシュウマイ一個が付いてます。
マーボ丼と云えば以前、下丸子で食べた本場四川風のマーボ丼を思い出します。とんでもない激辛ながら味わい深い逸品だったんですよね。
來福源の『マーボ丼』、四川料理を標榜してる訳でもないし、そこまで激辛ではありませんでしたが、コレは旨かったですよ♪
乱切りの鷹の爪も入ってるから確かに辛いんですが、バランスが好いと云うか…決して“何か”の一線を破ることなく、安心して楽しめる味わいです。
いや、食で安心とかって、素材以外で使うのも何ですが…。
くどさとか押し付けがましさとかが無いんですよ。街の中華のアブラギッシュでパワフォーな感じではなく、店内内装に表れてる様なオシャレな雰囲気も漂わせてます。
で、美味しいんですよ♪マーボ丼の、結構な辛さを持ちながらもあっさり感さえ感じる味わいもさることながら、スープや鶏ささみ系サラダ等々、皆んなサラッとした美味しさなんですよ♪
メニューに書かれてましたがこの店、実は某ホテルの元・総料理長が開いた店なんですね。なるほどね!ヒザポンです。
確かにこの上品な味わいは、自分の財布では入らない(入れない?)高級中華料理店の味ですね。
しかも色々付いたこの『マーボ丼』、ランチメニューとは云え一体幾らだと思いますか?
コレをクイズにして、正解者にはランチご一緒プレゼント!とか面白いですが、めんど臭いのでやりません。
¥600-なんですよ!?コレ。価格にもビックリですが、味わってみれば更にビックリです!
我孫子には仕事でよく行くので、他のメニューも追々試してみたいと思います。多分、中華の基本・炒め物定食やタンメンも美味しそうだし、そー考えると中華の基本・チャーハンも食べてみたいですねぇ!チャーハンは“焔の芸術”と云われてますから(←わたしに)。
※本格中華料理『來福源』〜千葉県我孫子市我孫子4-3-11
駅からは判り難いかも知れませんが、『あびこショッピングプラザ』の『ロッテリアプラス』のある出入り口店内側から前方を見やれば、前方に看板が見えます
あ…そうそう、駅前に出現した東武ストア。棒ラーメンもカレーも生鮮三品もほぼ普通ながら、店長のイチオシみたいな枠で“すげー納豆!”を一個だけ発見しました!コレは“地納豆枠”かなぁ?他は『おかめ』やら『あづま』やら『ミツカン』やらでしたが。
飲食店関係もそーですね。小料理屋さんか何かだったところがアジアン料理店になったり、洋菓子店が出来たり。
ちょっと前に巨大なマンション群が次々と落成しとりましたが、ここへ来て街並みにも変化が生じてきてます。
長年この界隈を眺めてきてますが、ついつい“ここは昔、原野みたいだったんだよなぁ…”とか云う場所もあって、色々と感慨深いモノがありますね。

で、駅前からはちょっと離れますが、『あびこショッピングプラザ』近くの住宅街に突然!本格中華を標榜する店を発見したのが先月後半。外観も住宅街の一戸建てみたいでしたが、何だか《本格》の文字が気になったんですよね。
そん時はあまり食欲も無く、気分は“うどんでも食うかな…”なもんだったので伺いませんでしたが。
で、今回。汗ばむ様な初夏の様な陽気に“…中華食いてぇ…”と思って寄ってみることにしました。
「もしかして高額?」なんて思うところですが、外に出された黒板に書かれたランチメニューは麺類も定食類も丼モノも¥600-〜800-辺りが中心。良心的です。
で、『タンメン』¥700-に惹かれて入ったんですが、メニューの『マーボ丼』に興味が湧いたもので…。
マーボ丼に掻き玉中華スープ、そして鶏ささみ系ミニサラダ。更に写真では器に隠れて見えませんが、ザーサイとシュウマイ一個が付いてます。
マーボ丼と云えば以前、下丸子で食べた本場四川風のマーボ丼を思い出します。とんでもない激辛ながら味わい深い逸品だったんですよね。
來福源の『マーボ丼』、四川料理を標榜してる訳でもないし、そこまで激辛ではありませんでしたが、コレは旨かったですよ♪
乱切りの鷹の爪も入ってるから確かに辛いんですが、バランスが好いと云うか…決して“何か”の一線を破ることなく、安心して楽しめる味わいです。
いや、食で安心とかって、素材以外で使うのも何ですが…。
くどさとか押し付けがましさとかが無いんですよ。街の中華のアブラギッシュでパワフォーな感じではなく、店内内装に表れてる様なオシャレな雰囲気も漂わせてます。
で、美味しいんですよ♪マーボ丼の、結構な辛さを持ちながらもあっさり感さえ感じる味わいもさることながら、スープや鶏ささみ系サラダ等々、皆んなサラッとした美味しさなんですよ♪
メニューに書かれてましたがこの店、実は某ホテルの元・総料理長が開いた店なんですね。なるほどね!ヒザポンです。
確かにこの上品な味わいは、自分の財布では入らない(入れない?)高級中華料理店の味ですね。
しかも色々付いたこの『マーボ丼』、ランチメニューとは云え一体幾らだと思いますか?
コレをクイズにして、正解者にはランチご一緒プレゼント!とか面白いですが、めんど臭いのでやりません。
¥600-なんですよ!?コレ。価格にもビックリですが、味わってみれば更にビックリです!
我孫子には仕事でよく行くので、他のメニューも追々試してみたいと思います。多分、中華の基本・炒め物定食やタンメンも美味しそうだし、そー考えると中華の基本・チャーハンも食べてみたいですねぇ!チャーハンは“焔の芸術”と云われてますから(←わたしに)。
※本格中華料理『來福源』〜千葉県我孫子市我孫子4-3-11
駅からは判り難いかも知れませんが、『あびこショッピングプラザ』の『ロッテリアプラス』のある出入り口店内側から前方を見やれば、前方に看板が見えます
あ…そうそう、駅前に出現した東武ストア。棒ラーメンもカレーも生鮮三品もほぼ普通ながら、店長のイチオシみたいな枠で“すげー納豆!”を一個だけ発見しました!コレは“地納豆枠”かなぁ?他は『おかめ』やら『あづま』やら『ミツカン』やらでしたが。
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