2012年05月27日
ノリよく丁寧に
今日も午後近所の公民館で練習して来ました♪
うちの旦那さま、どこをどうしたのか火曜日に「腰が痛い
」と帰って来まして
症状から察するにどうやらぎっくり腰らしく、通院を勧めたものの軽そうだったのと根っからの病院嫌いなので断られ
でも嫁も経験者(ジャズフェス直前にやった上にこう見ると夫より重症だった)なので痛み＆熱があるうちはとにかく冷やし、お風呂もシャワーにし、湿布を貼りまくっていたらすっかりよくなったみたい(^-^)あたし頑張った〜
(笑)今日も止めたのにfiddle3本も担いで行ってました…(-_-)今日も今日とて先週と同じく「新曲練習キャンペーン中」(笑)新しいCape Bretonのが2Setと、Air、Irishが1Set。Irishのは先週「うーん、バッキングが…
」ってなったんだけど、今日は逆にCape Breton程ノリを前面に出さず、むしろメロディのぴったり寄り添う感じのバッキングにしてみたら「いいかもね」と
Cape Bretonのは逆にコードも決まって大分覚えてきたのですが、だからこそ「ダダダダッ」とした演奏になりがちなので「丁寧に」弾くのを意識したりして。あとは最近ブームの「メロディに添ってコードを上げ下げする」というピアノだからできることを意識して練習したら疲れました…
でもやっぱり新しい曲が少しずつ出来上がって行くのは大変だけど面白いっ！！引き続き練習頑張りマス(^0^)ﾉ
は左が100円SHOPで見つけた黒羊のミニフォトアルバムで、右がhinaさんで購入した「COCOWALK」のハンカチ(\500)
ハンカチは見た瞬間一目ぼれして購入したのですが、「COCOWALK」ってベビーグッズのメーカーみたい。。。確かにガーゼでふんわりした感じ
どちらも買ったのが結構前なので、今はデザインが変わってるかも〜？？2012年05月24日
ギネスシチューを作りました♪
先日McCANN'Sさんで食べて美味しかったギネスシチューにチャレンジしてみました
嫁が作るといつも苦くて「…
」な感じなんですがMcCANN'Sさんのはじっくり炒めた玉ねぎからでる甘味が効いてておいしかったの
と、いうことで今回は飴色玉ねぎを入れてみましたよ〜(^0^)ノそして夫がGUINNESS分けてくれないので味が似てて最近お気に入りの「麦とホップ」の黒ビールを使いました…
なので厳密にいえばなんちゃって♪(笑)ギネスシチュー(たっぷり4人分ぐらい)
*材料*
牛肉(シチュー用) 150g
玉ねぎ 中5個
じゃがいも(メークイン) 大3個
マギーブイヨン(なければコンソメ) 2個
水 200��
GUINNESS 500�奸�
塩 小さじ1
あればローリエ 1枚
醤油、みりん 各小さじ1
ソース、ケチャップ 各大さじ1
*作り方*
1．まず飴色玉ねぎを作ります。玉ねぎ4個は3�个阿蕕い稜�切りにして、耐熱ボウルに入れてレンジ(700w)で5分加熱します。ちょっとしんなりしたら、厚手の鍋かフライパンにちょっと油をいれて一緒に炒めます。焦がさないようにじっくり。20分ぐらいすると色が茶色になるので火を止め、取り出しておきます。(時間がある時に多目に作って冷凍しとくとカレーにも使えて便利♪あたしは最近、醤油、酒、みりん、生姜と一緒にハンバーグソースにするのが気に入ってます)
2．1の鍋に油小さじ1を入れて火にかけ、温まったら牛肉を加えよく炒める。我が家は圧力鍋で作るのでとろみをつけられませんが、ルクルーゼ等の厚手のお鍋で作るなら、先に牛肉に小麦粉(大さじ1ぐらい)をまぶしておくといいです。
3．牛肉に焼き色がついたら8等分に切った玉ねぎや一口大に切ったじゃがいも、にんじんなどを加え、一緒に炒めます。
4．野菜に油がまわってきたらお水、ギネス、ブイヨン、ローリエなどを加えて蓋をして煮込みます。
5．お肉が柔らかくなったら調味料で味を整えて完成！！
これ、嫁的には「ちょっと苦いけど玉ねぎの甘味も出てて美味しいかも
」と思ったのに、夫に味見してもらったら「(((-_-;))」と「ビールが多いんじゃない？？」と言われたんですが、確かに他のレシピを見ても、McCANN'Sさんのを見ても色が濃い…f(^-^;)でも今日で5日目になるんだけど、やっぱり煮込めば煮込む程苦みは抜けて美味しくなった(^-^*)自分で焼いた
そしてもう1つ、この前McCANN'Sさんで食べておいしかった自家製ベーコンのソテーも作ってみました
「ほんのりスモーク、ほんのりスモーク…」と呪文のように唱えていたはずが、いつもよりマイルドとはいえやっぱりしっかりスモークになっちゃった♪f(^-^;)でもブラックペッパーかけたり、レモンかけたり、GUINNESSの肴においしく頂きました後ろに見えてるのは自家製ベーグルを使ったスモークサーモンサンド
クリームチーズを塗ったくったら「多い…」って言われちゃった…(T_T)何やら寒暖の差が激しい日が続いてますね。皆さまご自愛くださいまし☆
2012年05月21日
昨日は公民館練習〜
風がちょっと冷たいもののいいお天気だった昨日、出かけたくなる気持ちをグッと堪え、公民館で練習して来ました〜♪
結果待ちですが今年もジャズフェス申し込んだし、気になる曲が幾つかあるので新曲を中心に練習♪他にもwaltzのバッキングのノリやフワッとした感じを出すように言われたり〜、割と集中してたので夜はグッタリでした…(-_-;)前にも何度も書いてますが、waltzのあのフワッとした雰囲気を壊さないようにバッキングするの、苦手なんだよね〜
ちょっとCD聞いたりして勉強しないとな〜
新曲もCape Bretonを中心に何曲か練習したんですが、Cape Bretonの曲だと割とすんなりバッキングのアレンジが思いつくんだけど(CDなんかを大いに参考にしながら
)Irishの曲をアレンジしようと思ったら何だかバッキングが決まらなくてねぇ〜〜Pianoだし、Irishには合わない感もあるのですが…あたしもギター始めようかな…(そっち！？笑)でも昨日練習した新曲はすごくすごくかっこいい曲なので、楽しみにしていてくださいね(^0^)ﾉまずはあたしもちゃんとメロディ覚えないと…(ﾉ_-;)そして公民館練習に持って行ったYAMAHA NP-30の音色を聴いて、「やっぱりRolandの方が綺麗だよね〜」と言った夫。そりゃー、キーボードとエレキピアノで性能はもちろん、値段も○倍違うしね〜♪(笑)は「Seriaに売ってたよ〜」と頂いた大量のシャムロックグッズ
いつもいつもありがとうございます最近、夫に「食器棚シート替えたら？？」って言われたからこれ使わせて頂こうかしら…(^-^*)今朝の部分日食
2012年05月18日
From Cape Breton
先月中旬、夫が「お
Andrea Beatonの新作が出てる〜」と、またもやCape BretonからCDを買いました
ホント、よく見つけるよね〜
(笑)今回頼んだのも"Cape Breton Radio"というお店。前回も滞りなく届いたので待っていたのですが、1か月経ってやっと届きました〜なかなか届かないから「あたしの注文はどこーー！！」ってメールしちゃったよf(^-^;)意外と時間がかかるのねぇ…
今回購入したのは
上段左から��Chrissy Crowley: The Departure��Andrea Beaton: Little Black Book��Sabra & Troy MacGillivray: The National Dances��Kendra MacGillivray: Over The Waves��Brenda Stubbert: Endless Memoriesの5枚��Chrissy Crowley: The Departure
多分今回初めて買ったアーティスト。我が家が最近よく弾くTarboltonを始めかっこいい選曲です
ただ、偉そうなことを言うけど、ちょっとfiddleが大人しい気も…。ほとんどの曲にPianoとGuitarが入ってるんですが、嫁的にはPianoの"Jason Roach"さんが気になる！この方のバッキング、かなりかっこいいですブックレットにはPiano&foot stompと書いてあって、足踏み？？(^-^*)Cape Bretonの導入編としてはオススメかな〜と思いました♪��Andrea Beaton: Little Black Book
こちらは最近夫がお気に入りのAndrea Beatonの新作。こちらも姉妹(2人共fiddle)でライブされたりしているんですよね。相変わらずノリノリでかっこいい！！「多くは語らずとも聞けば分かる！」みたいな感じ(笑)
��Sabra & Troy MacGillivray: The National Dances
嫁が大好きなTroyの新作
TroyはSabra、Kendraと3兄弟とのこと。おばあちゃんもDanceを嗜んでいたそうで、こちらはハイランドダンス(ソフトシューズ)の名手でもあるSabraとのコラボアルバム。ダンスのバッキング用ということでどんな感じかと思ったら、1'30〜3'00ぐらいの短いsetが入っていて、不思議なのが微妙な長さの違いで同じsetが2，3コ入っていること。ダンスって曲の長さの調整が難しいみたいだからそれでなのかな(?_?)いつものTroyの演奏を考えると優しい感じですが、fiddle,piano,guitar,Bohdran,Higland Pipeと色々な楽器が入っていて、ちょっとSessionみたいな感じで面白いです(^-^)��Kendra MacGillivray: Over The Waves
こちらは前出のTroyの兄弟、Kendraのアルバム。fiddleとPianoとオーソドックスなCape Breton tuneもありつつ、ブルーグラスっぽいアレンジもある感じ。コレ、「ピアノ誰だろ〜？？」と思ってよく読んでみたら、「ピアノはYAMAHAのC7グランドを使った」って書いてあった
さすが世界のYAMAHA(で、だれが弾いてたんでしょうねぇ…笑)��Brenda Stubbert: Endless Memories
意味ありげなジャケットで気になりますが…f(^-^;)Cape Bretonのfiddlerの中でも大御所と言っていいのではないでしょうか。特にアルバムのタイトルにもなっている"Endless Memories"はピアニストでもあるBrendaが弾くオリジナルのピアノソロtune(途中、BanjoとGuitarがちょっとだけ入る)で、哀愁を感じる曲でジーンと来ました…(T_T)相変わらずノリもよくって、さすがの安定感を感じます(^-^)b
近年のCape Bretonの音楽界を支えてきた大御所のfiddlerで作曲家でもあったJerry Hollandさんが数年前に他界してしまったので、Brendaにはこれからも元気で頑張って欲しいなぁなんて勝手に考えちゃいました。
どのCDも暫く長距離運転のお供に楽しめそうです(^-^)v
2012年05月14日
12日はMcCANN'S Sessionにお邪魔しました〜
先週末は実家に置いてきてしまったErinを川崎のMcCANN'Sさん経由で取りに行って来ました
結構な弾丸ドライブだったので、あたしも夫も長時間運転のせいで腕が痛い(笑)でも気温が上がる前にErinを取りに行けてよかったです(^-^*)3か月ぶりにお邪魔したMcCANN'S Sessionはこの日も15人ぐらいいたのかな。のすけさんやモハーさん、長尾さん始め、すっかり顔なじみの方々と再会してきました♪
出てたSession tuneでメモしてきたのがコチラ↓
・The Humours Of Tulla/Over Moor to Maggie
・Father O'frin/Morrison'sみたいの/Blarney Pilgrim/Ships in full Sail
・Frocky Mead/Banshee/Loscommon/Silver Spear
・Ballyfin polka1/Cropper's March/John Ryan's
・I Buried My Wife And Danced On Top Of Her/Lillting Banshee/Jim Ward jig
・Golway Hornpipe/Gの地味なHornpipe/Pride of Petravore
・Dan Breen/Ships are Sailing/Green Mountain
・Pipe's on the Hob/Sean Ryan's/Piper's Picnic
・Tailar's Twist/Harp and Shamrock
・Si Bheag Si Mhor
・Glasgow reel/Laffaty's/Tarbolton(我が家から)
・Maudabawn Chapel/frank's/Mortage Burn(我が家から)
ナドナド♪
たくさん弾いてるように思うけど、書き出してみるとそうでもない？？いや、今回は(も)かなり抜けてるけど…(-_-;)
Bone'sを自分でも作ってるというプレイヤーさんに初めてお会いしたり、丁度Clareのダンスの練習が終わって来た方たちもいてケーリーもあったりとすっごく賑やかな夜でした
今回もチビアコで参加したんだけど、大好きなGlasgow~のsetが速くて〜
夫に「速かった」って言ったら「お前もスピードについていくのに必死でノリもないし、周りの音聞いてないから加速してたよ(^-^;)」と言われガーンが。ちょっと自覚もあるのでまたメトロノーム片手に練習頑張る〜夫も「もっと上手くなりたい！」と刺激を受けたようです(^-^*)後は最後に愛子ちゃんと長尾さんが中心になってMIP Duoが聴けたのも我が家にとって大きな喜びでしたーいつも温かく迎えてくれる愛子ちゃん、プレイヤーの皆さま、McCANN'Sのマスター！今回もありがとうございましたm(_ _)m次回は今から8月頃お邪魔できたら…と企んでおります(-_-)v
は��GUINNESSシチュー(\950)�▲�モンステーキ(\900)��自家製チーズケーキ(\350)嫁が作るのが苦手な()GUINNESSシチューは玉ねぎの甘味だとっても出ていてちょっとオニオンスープっぽい(^-^*)いつも家で作るとGUINNESSの苦みが前に出てしまうので、いいヒントが貰えたかもま、一番の問題は夫がGUINNESS分けてくれないことなんだけどf(^-^;)もう頼むのも諦めて「麦とホップ」買ってきたよ(笑)今度作ってみようっと♪そして限定メニューの「ガモンステーキ」は自家製ベーコンのステーキということで、興味津々で注文(*_*)パッと見ポークソテーっぽいけど、ほのかにスモークの香りがして、しっかりとした味付けで酒の肴にはピッタリな感じ(あたし飲んでないけどー)これも今度スモークする時やってみよう(^_-)~☆(ほのかにスモーク、ほのかにスモーク…)相変わらず大変おいしゅうございました
また、セッションマスターの愛子ちゃん率いるModern Irish Projectが同じく東京を拠点に活動しているJohn John Festivalと対決(！？)ライブをするそう
詳細はMIPのHPにも記載されているので、お近くの方は是非！この6月23日のライブもだけど、先日kells Sessionと同日開催されてた4周年記念ライブも行きたかったな〜…(；_；)
お気に入りBlogに登録