３月２１日の金曜日に誘導の仕事が休みで、営業所に顔を出して午後に膠原病内科の先生のところに行って少し咳が出て息が苦しくなったりするのだけどと言って診て貰ってレントゲンを撮って血中のガスを測ったら肺炎になって直ぐに肺炎の処置をしてもらって３日目には治まったのですが、再発すると大変なことになると言うことで大事をとって２週間、誘導の仕事を休んで４月５日の土曜日に復帰をしてから早くも１０日経ちました。仕事をしている時は気が入っているのですが、帰ってくるとクタクタで銭湯に行って夕飯を食べるとダウン
してしまっていました。
今日は、早く仕事が終わる日で午後の４時に上がって
家について一休みしてから頼まれた誕生日ケーキを作っていました。
最初は、パッションのケーキと思っていたのですが、
友達の要望のフランボアーｽﾞに変わりました。
フランボアーｽﾞのピュレに生クリームとイタリアンメレンゲを合わせたクリーム仕立てにしました。
仕上げは明日の朝にしました。
で、ケーキ名はミロワールフランボアで、今日の写真はミロワールパッションです。
牛乳・・・・１２５ｃｃ
パッションフルーツのピュレ・・１２５ｇ
卵黄・・・・３個
グラニュー糖・・・１２５ｇ
ゼラチン・・・・・１２ｇ
生クリーム・・・・２５０ｃｃ
で○１２ｃｍ２台分です。
もう一つは、かた焼きそばです。