2010年04月13日

★さつまいも、ゴボウ＆ニンジンの天ぷら♪

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★さつまいも、ゴボウ＆ニンジンの天ぷら♪

天ぷら0412.jpg

















在庫の食材で天ぷらを揚げました。

さつまいもの天ぷらとゴボウ＆ニンジンのかき揚げです。

さつまいもは厚さ５ｍｍ強の斜め切り。
ゴボウとニンジンは細切りです。

いずれも揚げ時間短縮のために電子レンジで７割方熱を通しました。
（器に少量の水と食材を入れ、ラップをかけて電子レンジでチンします）

こうすることで硬めのさつまいも・ゴボウなど揚げやすくなります。

最近はスーパーの出来合いの天ぷらを買うことがほとんどですが、
久々に自分で揚げました＾＾

普通に醤油で食べましたが、御飯のいい「おかず」になりましたよ♪

2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』


≪カロリーご参考≫

スーパーで100円程度で売られている「かき揚げ」で
1個　280kcal ほどあるようです。
揚げ物はやはり侮るなかれというところですね。



生ゆばの「ゆば甚」 お取り寄せ、ギフトに、作りたての「生ゆば」をお届けします。
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Posted by yume_trend55 at 13:10  ｜Comments(2) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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この記事へのコメント
まさ、こんばんわぁ♪

おぉ！いいね〜(^∇^)お天ぷら！！！
さつまいもは、甘くて美味しいし、
ゴボウもなかなか、油が染み込むと
美味しいんだよね〜o(〃＾▽＾〃)o

お家で、揚げて、熱々を食べると
美味しさ倍増だよねっ♪
Posted by ゆり at 2010年04月13日 18:14
ゆりちゃん、おっはよう。

天ぷらといえば天つゆ・塩ですが、
「B級天ぷら」なもんで醤油で食べました。
醤油もサッパリして美味しいんだよねぇ。

天ぷらを揚げるのは
下手だからほとんどしないのですが
食材が中途半端に残っていたので・・っということで＾＾

スーパーの出来合いのもの中心で
最近結構「天ぷら」を食べているかも。
Posted by masa at 2010年04月14日 08:10
 
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