ｍａｓａの簡単一品料理とちょこっとグルメ生活♪

★麻婆豆腐丼に木の芽を飾って♪

まぁ、コロコロと天気が変わる昨今ですが、
皆様、体調など崩されていませんでしょうか。
身体がついてゆかないですよね。

さて、賞味期限を過ぎていた（絹ごし）豆腐があったので
麻婆豆腐を作って（御飯に乗せて）「丼」にしました。
（麻婆豆腐の素は丸●屋さんの辛口使用です）

作り方は通常通りですが、木の芽（山椒）の緑を飾りました。

木の芽・・・

自宅に山椒の木があるのですが、
日を追うごとに若葉がどんどんのびてきております。
山椒は生命力が強いんですよねぇ。

豆腐や鰻蒲焼に飾るくらいで利用法はあまりないのですが
もうちょっとはびこってきたら
葉っぱを摘んで「佃煮風」に煮たりします。

これが白い御飯によく合って美味しいんですよぅ＾＾

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カロリー・・・この麻婆豆腐丼、 550kcal ほどです。
　　　　　　　　（御飯は150gのみの使用です）